Asm Türkiye Logo

Animal Save Movement Turkey

Moğolistan’da ​​Bir Veganın Günlüğü

undan iki sene önce, eşimin işi vesilesiyle belirsiz süreliğine Moğolistan’a gitme kararı almak, hayatımızda yeni bir sayfa açtı. Son iki yılımın tamamını Moğolistan’da geçirmesem de başkenti Ulanbatur’da yaklaşık yedi ay yaşayarak deneyimlerimi zenginleştirdim, diyebilirim.

Vinnie the Vegan Witch kurabiye atölyesi
Vinni the Vegan Witch’de Atölye

25 Mayıs Cumartesi günü Vinni the Witch’de vegan mutfağın sevilen şeflerinden Arzu, balkabaklı ve çikolata parçacıklı kurabiye ile sürmelik kaju tariflerini anlattığı bir atölye düzenledi.

mikrofilizlendirme
Tohumlardan Mikro Filiz ve Mikro Yeşil Üretimi

Tohumların içindeki zengin besin içeriğinden yararlanabilmenizi engelleyen anti-besinlerin parçalanması için filizlendirme veya mikro yeşil üretimi gerçekleştirmemiz gerekiyor.

Tavukculuk
Tavuklar, Çevre ve İnsanlar Açısından ‘Tavukçuluk’

Tavukçuluk sektörü hem yumurta hem de tavuk etini kapsayan bir sektör olarak diğer hayvansal ürünlere göre çok daha fazla tüketiliyor ve hayvancılık sektörü içerisinde büyük bir payı bulunuyor. Bu yazımızda tavukçuluğa üç farklı perspektiften kısaca değineceğiz; tavuklar, çevre ve insanlar.

Yerçekimsiz Mekân: Yeryüzü Kooperatifi

İyi, temiz ve adil gıda için yola çıkan Yeryüzü Kooperatifi Bostancı’daki yeni dükkanını ziyaret ettik. Dükkânda birçok vegan ürün bulunuyor!